Liebe Gäste und Freunde der italienischen Küche,

genießen Sie das Jahresende 2017 im Ristorante La Fontana bei einem 
4-Gänge Menü zu einem Preis von 65€ p.P.
Aperitivo
Prosecco di Valdobbiadene
Antipasto / Vorspeise
Topinambur-Cremesüppchen mit Parmesanchips und Balsamicopesto
Primo Piatto / Zwischengang
Triangoli alla Bietola
Frische Pasta mit einer Rote Beete Füllung an einer Mascarpone-Salbeisoße
Piatto Principale / Hauptgang zur Auswahl
Filetto di Manzo al Barolo
Sous-Vide gegartes Rinderfilet an einer Barolo-Jus mit zweierlei vom Kürbis
oder 
Barbo Rosso al Prosecco
Rote Meerbarbe an einer geschäumten Proseccoespuma mit 
Rosenkohl und Rosmarinkartoffeln
Dolce / Nachspeise
Soufflé alla Panna
Sauerrahmsoufflé auf einem Himbeerspiegel und mit Minze garniert
Beginn ab 19 Uhr.
Aus organisatorischen Gründen, ist es wünschenswert bei der Reservierung den Hauptgang uns 
mitzuteilen um einen reibungslosen Ablauf gewährleisten zu können.
Wir freuen uns sehr auf Ihre Reservierung und einen wundervollen Silvesterabend mit Ihnen gemeinsam, 
Ihre Familie Micieli & das La Fontana Team